Dégustez notre séléction de
Plats cuisinés avec passion
Le chef vous invite à découvrir une carte contemporaine qui va des burgers à la Française aux standards de la cuisine traditionnelle,
en passant par une proposition végétarienne, le tout préparé avec soin, dans le respect des saveurs.
Burger L'Effervescence
Pain burger du boulanger, steak haché de bœuf 140g environ (façon bouchère), sauce moutarde à l'ancienne, Cantal jeuneentre deux AOP*, Filet mignon séché, frites
Simple 17,20€
Double 19,90€
Burger Veggie
Pain burger du boulanger, Sauce suédoise (crème fraîches et herbes)
Clafoutis aux légumes, asperges vertes, mozzarella râpée, frites
Simple 17,00€
Burger Poulet/curry
Pain burger du boulanger, sauce curry, poulet pané par nos soins,
émincé, courgettes grillées, cantal ,frites
Simple 17,10€
Burger Mozzarella (Chaud/froid)
Pain burger du boulanger, sauce tomates/Basilic, ½ Mozzarella gratinée,
Mozzarella fraîche, Pesto, jambon en chiffonnade, frites
Simple : 17,50€
Tartare de bœuf Charolais « Italien »
Viande de bœuf au couteau de 180g environ, servie crue,
assaisonnement maison, copeaux de Grana Padano AOP,
Pesto, pignons de pins, tomates confites, frites, salade
17,50€
Tagliatelles et crevettes au curry
Tagliatelles fraîches, crevettes, sauce curry maison
18,50€
Tartine Terre/Mer
Pain de Campagne, sauce suédoise, Saumon Gravlax, crevettes,
Concombre, Chorizo, salade verte
19,00€
Salade La Burrata
Salade mélangée, tomates, Burrata, gressins, tartare de légumes, Jambon de pays, pesto
16,90€
