header-entree

Dégustez notre séléction de
Plats cuisinés avec passion

Le chef vous invite à découvrir une carte contemporaine qui va des burgers à la Française aux standards de la cuisine traditionnelle,
en passant par une proposition végétarienne, le tout préparé avec soin, dans le respect des saveurs.

Bagel saumon fumé 

Pain bagel du boulanger, sauce crémeuse aux fines herbes, salade mélangée, concombres, légumes du soleil grillés, saumon fumé

15,90 €

Jarrêt de Porc à la Basque

Jarret de Porc rôti au four, sauce Basquaise, pommes de terre rissolées, salade verte

17,30 €

Moules marinières ou crème

(selon arrivage)
moules de bouchot cuisinées au vin blanc, échalotes, persil, avec ou sans crème, frites

13,90 €

Magret de canard infusé au miel

Magret de canard émincé, 200 g environ, garniture au choix, sauce au choix

17,90 €

Tartare aux deux poissons

Saumon fumé, saumon frais, dés de cabillaud, concombre fin, vinaigrette au citron, servi avec roquette et frites

17,10 €

Burger L'Effervescence

Steak haché de boeuf 150 g environ, pain burger du boulanger, Saint-Nectaire, poitrine fumée grillée, oignons confits, tomate, sauce béarnaise, frites

Simple 14,90 €
Double 19,40 €

Burger veggie

Pain burger du boulanger, sauce tartare, légumes du soleil grillés, haricots verts cuisinés, galette de pommes de terre, fromage de chèvre, frites

14,50 €

Tartine de jambon de pays et melon

Tartine de jambon de pays préparé à notre façon, melon, servi avec frites 

14,50 €