Dégustez notre séléction de
Plats cuisinés avec passion
Le chef vous invite à découvrir une carte contemporaine qui va des burgers à la Française aux standards de la cuisine traditionnelle,
en passant par une proposition végétarienne, le tout préparé avec soin, dans le respect des saveurs.
Burger L'Effervescence
Pain burger du boulanger, steak haché de bœuf 140g environ (façon bouchère), Cantal jeune entre deux AOP*, pickles, crème au poivre, frites
Simple 17,90€
Double 21,90€
Le Thon
Tranché dans sa longe, mi-cuit, en Tataki, aux légumes croquant
Simple 19,90€
Le camembert « Balade en Normandie »
Camembert rôti au four, une « larme » de cidre, assortiment de charcuteries, brochette de pommes de terre grenaille et pommes fruits, pain grillé
Simple 21,90€
Le Retour de Pêche
(selon arrivage)
19,90€
Le Bœuf « onglet »
Fondue d’échalotes au beurre demi sel
24,90€
Burger Le Nordique
Pain burger du boulanger, cream cheese à l’aneth, Pickles, Truite en gravlax, frites
17,90€
Le Canard
Magret, cuisson basse température, légèrement laqué, miel et poire
22,00€
La Souris d’agneau
Cuite longuement à la bière et au miel
23,90€
