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Dégustez notre séléction de
Plats cuisinés avec passion

Le chef vous invite à découvrir une carte contemporaine qui va des burgers à la Française aux standards de la cuisine traditionnelle,
en passant par une proposition végétarienne, le tout préparé avec soin, dans le respect des saveurs.

Burger L'Effervescence

Pain burger du boulanger, steak haché de bœuf 150g environ (façon bouchère), Cantal jeune entre deux AOP*, oignons confits, sauce moutarde à l’ancienne, frites

Simple 16,60€
Double 19,90€

Burger Veggie

Pain burger du boulanger, sauce curry, tortilla maison, tian de légumes, Cantal jeune entre deux AOP*, frites

Simple 16,60€

Burger Le PP (poulet/pesto)

Pain burger du boulanger, sauce pesto maison, poulet grillé émincé, tian de légumes du soleil, mozzarella, jambon sec, frites

Simple 16,60€

Burger Nordique

Pain burger du boulanger, sauce suédoise, saumon gravlax, concombre, mozzarella, frites

Simple : 16,60€
 

Tartare de bœuf Charolais « Italien »

Viande de bœuf au couteau de 180g environ, servie crue, assaisonnement maison, garniture au choix, copeaux de Parmigiano Reggiano, tomates confites, pesto maison, salade

17,20€

Tagliatelles estivales

Tagliatelles fraîches, tian de légumes, pignons de pin, pesto maison, jambon sec, tomates grillées

17,00€

Steak de thon mi-cuit

Steak de thon mi-cuit, sauce poivrons/chorizo, brochette de pommes de terre grenaille et légumes

18,90€

Poke bowl iodé

Salade mélangée, riz mélangé, tartare de légumes, thon cru mariné, sauce soja, citron, graines de sésame, ananas snacké

16,90 €