Dégustez notre séléction de
Plats cuisinés avec passion
Le chef vous invite à découvrir une carte contemporaine qui va des burgers à la Française aux standards de la cuisine traditionnelle,
en passant par une proposition végétarienne, le tout préparé avec soin, dans le respect des saveurs.
Burger L'Effervescence
Pain burger du boulanger, steak haché de bœuf 150g environ (façon bouchère), Cantal jeune entre deux AOP*, oignons confits, sauce moutarde à l’ancienne, frites
Simple 16,60€
Double 19,90€
Burger Veggie
Pain burger du boulanger, sauce curry, tortilla maison, tian de légumes, Cantal jeune entre deux AOP*, frites
Simple 16,60€
Burger Le PP (poulet/pesto)
Pain burger du boulanger, sauce pesto maison, poulet grillé émincé, tian de légumes du soleil, mozzarella, jambon sec, frites
Simple 16,60€
Burger Nordique
Pain burger du boulanger, sauce suédoise, saumon gravlax, concombre, mozzarella, frites
Simple : 16,60€
Tartare de bœuf Charolais « Italien »
Viande de bœuf au couteau de 180g environ, servie crue, assaisonnement maison, garniture au choix, copeaux de Parmigiano Reggiano, tomates confites, pesto maison, salade
17,20€
Tagliatelles estivales
Tagliatelles fraîches, tian de légumes, pignons de pin, pesto maison, jambon sec, tomates grillées
17,00€
Steak de thon mi-cuit
Steak de thon mi-cuit, sauce poivrons/chorizo, brochette de pommes de terre grenaille et légumes
18,90€
Poke bowl iodé
Salade mélangée, riz mélangé, tartare de légumes, thon cru mariné, sauce soja, citron, graines de sésame, ananas snacké
16,90 €
