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Dégustez notre séléction de
Plats cuisinés avec passion

Le chef vous invite à découvrir une carte contemporaine qui va des burgers à la Française aux standards de la cuisine traditionnelle,
en passant par une proposition végétarienne, le tout préparé avec soin, dans le respect des saveurs.

Burger L'Effervescence

Steak haché de bœuf (VBF façon bouchère) 150g environ, pains burger du boulanger, tomme de Savoie IGP*, poitrine fumée grillée, oignons confits, tomate, sauce moutarde à l’ancienne, frites

Simple 14,90€
Double 19,40€

Burger Dent d’Oche

Steak haché de bœuf (VBF façon bouchère) 150g environ, pains burger du boulanger, reblochon AOP*, poitrine fumée grillée, oignons confits, galette de pommes de terre, sauce tradition (crème, lardons, oignons), frites

Simple 15,20€
Double 19,60€

Gratin de pommes de terre aux 3 fromages

Pommes de terre, oignons, fromage de cheèvre, fromage à raclette, reblochon AOP*, lardons, servi avec chiffonade de jambon de pays et salade verte

14,90€
 

Tagliatelles l’Effervescence

Tagliatelles fraîches, lardons, oignons, creème fraîche, chips de lard, œuf mollet, copeaux de grana padano AOP*

15,20€

Lasagnes végétariennes de la maison

Pâtes à lasagnes, carottes, poireau, cumin, crème fraîche, emmental, servies avec salade verte

15,50€

Camembert rôti ou reblochon rôti ou raclette

Camembert entier ou reblochon AOP* ro?ti ou Raclette IGP*, jambon de pays, pain de campagne grille?, pommes de terre, cornichons, salade me?lange?e

16,50€

Entrecôte beurre maître d’hôtel

Pièce de bœuf VBF de 300g environ, beurre maître d’hôtel, viande goûteuse et persillée, garniture et sauce au choix

21,50€

Véritable Andouillette de Troye AAAAA

Servie avec garniture au choix et sauce moutarde à l’ancienne, oignons grillés

16,90 €