header-entree

Laissez vous tenter par nos
Entrées

L'Effervescence vous propose une sélection d'entrées traditionnelles de brasserie,
privilégiant le goût et le réconfort d'une entrée en matière savoureuse.

Chèvre chaud sur toast de pain d’épices et miel

Servi sur un lit de salade verte

6,90 €

Foie gras de canard maison

Toast de pain de campagne grillé, sel de Guérande, compotée d’oignons doux des Cévennes

11,20 €

Assiette de Quesadilla Mexicaine

Galettes de blé garnies de poulet et Cheddar, salade mélangée, tomates, sauce salsa, guacamole et tortillas…

14,30 €

Poke Bowl Thon et Saumon marinés

Coeur de longe de thon et saumon crus, marinés, mélange de 3 céréales (Kasha), douceur de wasabi, graines de sésame torréfiées, oignons rouges, tartare de courgettes, vinaigre de mangue, huile de sésame

14,30 €