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Laissez vous tenter par nos
Entrées

L'Effervescence vous propose une sélection d'entrées traditionnelles de brasserie,
privilégiant le goût et le réconfort d'une entrée en matière savoureuse.

Gratinée à l’oignon

Tartine gratinée à l’emmental sur son jus (façon soupe à l’oignon)

5,90 €

Œuf mollet forestier 

Œuf mollet, pain de mie grillé, sauce champignons (morilles, cèpes, champignons de Paris)

6,90 €

Tartelette paysanne

Tartelette au poireau, oignons, lardons et chèvre gratiné, salade verte aux noix

6,90 €

Foie gras de canard maison

Toasts de pain de campagne grillé, sel de Guérande, chutney poires/figues

11,20 €